デイ　赤じそのその後…

しそジュースを作って出た、しその出がらし。

『そのまま捨てちゃ、もったいないよね～』と、

もったいない精神しかない私たち。

そうだ！ふりかけを作ろう！

ということで、ふりかけ作りに初挑戦♪

まずは、出がらしのしそをお皿に広げて…

／地味な作業で、だんだん飽きてくるね(笑)＼

レンジでチン！して乾燥させてみました。

で、試食してみると…

ビックリするほどマズい…(ﾟДﾟ;)

苦みしか感じません！

どうすりゃいいんだ！？と色々調べて、

しそジュースにもうちょっと漬けてみることにしました。

あの広げる作業が、無駄にｎ…なってないよ!!!!なってない!!!!

しばらく漬け込んでから、また広げる作業。(｡-人-｡) ｺﾞﾒﾝﾈ

／キレイな色ね。＼　

／やぶけそうでドキドキしちゃう!!!!＼

几帳面な性格がにじみ出ていますよ。

いい天気だったので、天日干しをしたらあっという間にカラッカラ！

これをフードプロセッサーで粉々にすると～

みてみてぇ～♡　ゆかりのできあがり♡

さっそく、ご飯にふりかけてたべました！

どうみても、ゆかりです！ＹＵ・ＫＡ・ＲＩ♡

それにしても、映えよりも食欲が勝った、このふりかけ方(笑)

食いしん坊バンザイ！

味は、市販の物よりもちょっと優しい味って感じですが、

とっても美味しかったです！

初めてにしては、大成功なんじゃないでしょうか♡

梅干しを漬けた赤じそだったら、

もっと市販の味に近くなるのかな！？

また試してみたくなりました( *´艸｀)

無添加のゆかりふりかけ、食べに来てくださーい♪

職員　Ｍ川