デイ　おいしい茄子

デイふくろう菜園にて収穫された茄子をいただきました。

大きな茄子です。

何を作りましょうか？

色々考えて四川風茄子に決定。

ネギ、生姜、今回は豚バラを使いました。

我が家は豆板醤、酢を多めに使います。

美味しく出来ましたよ!(^^)!

笑顔がスパイスかな。

何かと我慢の多い毎日ですが、小さな幸せをいただきました。

職員ばぁばでした。